Qui sommes-nous
Restaurant familial ouvert depuis mars 2019. Etablissement neuf, situé à la douane de Perly, route de Saint Julien 302. Parking sous terrain à disposition de nos clients. Pour rester au courant de nos nouveautés et recettes, suivez nous sur Facebook, YouTube, Instagram
Notre chef
Le chef Arianit Pira, a fait ses écoles de sommelier et cuisinier dans son canton d’origine de Neuchâtel. Promu avec une mention très bien à la fin de son apprentissage de cuisinier. Après avoir fait ses armes dans différents établissements du canton et environs, il a enseigné la cuisine aux apprentis cuisiniers au CPLN, Neuchâtel. En 2001 il devient indépendant avec la gestion du Restaurant du Centre Sportif de Couvet, ensuite de quoi il gère le Tennis du Mail, Le Restaurant de la Gare à Marin, pour ensuite finir à l’Auberge de Perly.
Notre cuisine
Cuisine gourmande et généreuse, nous travaillons autant que faire se peut avec des producteurs locaux, tels que, la boucherie des Mattines, l’UMG, La Boucherie du Molard ou le magasin des Mattines. Cuisine de saison, nous proposons très régulièrement des suggestions lesquelles vont ravir vos papilles et vous procurer du réconfort.
Nous avons également de temps à autre des pièces de viande qui viennent des petits producteurs locaux.
Notre carte
Gourmande
Nos vidéos
Prochainement …
Notre suggestion
Du moment …
Médaillons de chevreuil et sa sauce parfumée au chocolat noir
Menu de la semaine
Notre restaurant
brasserie contemporaine à l’allure d’une grande maison … Un style chic en toute simplicité.